Nugali Schokolade

Nugali ist ein erstklassiger brasilianischer Chocolatier mit Sitz in Pomerode, Santa Catarina. Gegründet im Jahr 2004, gehörte es zu den ersten Marken in Brasilien, die das Bean-to-Bar-Konzept adoptierten und den gesamten Produktionsprozess von der Auswahl der Kakaobohnen bis zum Endprodukt kontrollieren. Die Marke ist weltweit anerkannt für ihre hochwertigen Zutaten und nachhaltigen Praktiken und gewinnt häufig internationale Auszeichnungen für ihre Zartbitterschokoladen und Füllungen.

Der Herstellungsprozess findet vollständig in den Einrichtungen im Süden Brasiliens statt, wobei Kakaobohnen hauptsächlich aus spezialisierten Farmen in Bahia bezogen werden. Im Gegensatz zu vielen kommerziellen Marken legt Nugali Wert auf einen hohen Kakaogehalt und natürliche Zutaten, wobei hydrierte Fette und künstliche Aromastoffe vermieden werden. Das Unternehmen bleibt ein unabhängiges Familienunternehmen und hat seinen Hauptsitz sowie die Produktion in derselben Region, in der es begann.