Van Houten L'Original Kakao in Pulverform

Van Houten ist eine historische Marke, die weithin dafür anerkannt ist, die Kakaobranche revolutioniert zu haben. Gegründet im Jahr 1828 von Coenraad Johannes van Houten in den Niederlanden, war das Unternehmen Pionier des "Dutching"-Verfahrens, das die Bitterkeit von Kakao entfernt und ihn wasserlöslich macht. Diese Innovation legte im Wesentlichen das Fundament für den modernen Schokoladenkonsum.

Heute ist die Marke ein Grundpfeiler in vielen Küchen, insbesondere in Europa und Teilen Asiens, und wird sowohl zum Backen als auch als Getränkegrundlage verwendet. Während ihre Wurzeln fest in der niederländischen Geschichte verankert sind, steht die Marke jetzt unter der Leitung der Barry Callebaut Gruppe, dem weltweit führenden Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaoprodukte.

Die Herstellung erfolgt in mehreren großen Barry Callebaut-Standorten weltweit, um globale Märkte zu bedienen. Das endgültige Eigentum liegt bei der Barry Callebaut Gruppe, die ihren Hauptsitz in Zürich, Schweiz, hat, nach mehreren Jahrzehnten unternehmerischer Übergänge, nachdem das ursprüngliche Familienunternehmen verkauft wurde.