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Henri Bardouin Pastis ist eine hochwertige Anis-Spirituose, die in der französischen Provence hergestellt wird. Er gilt als 'Grand Cru' Pastis und zeichnet sich durch seine komplexe Rezeptur aus über 65 Pflanzen und Gewürzen aus, darunter Sternanis, Beifuß und Zimt. Die 1898 in Forcalquier gegründete Marke ist eine der wenigen, die traditionelle Mazerations- und Destillationstechniken beibehält. Die Marke gehört zu Distilleries et Domaines de Provence, einem unabhängigen französischen Unternehmen, das das handwerkliche Erbe provenzalischer Spirituosen bewahrt. Die Produktion erfolgt weiterhin vor Ort, um die Authentizität der botanischen Aufgüsse und seinen Status als Aushängeschild französischer Likörkunst zu sichern.
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