St Michel Galettes Butterkekse

St Michel Galettes sind ikonische französische Butterkekse, die tief in dem kulinarischen Erbe der Bretagne und des Pays de la Loire verwurzelt sind. Gegründet im Jahr 1905 von dem Konditor Joseph Grellier in Saint-Michel-Chef-Chef, hat die Marke ihren Ruf für Qualität durch die Verwendung von einfachen, lokalen Zutaten wie französischem Weizenmehl und Butter bewahrt.

Die Marke steht weiterhin im Besitz von St Michel Biscuits (ehemals Morina Baie Biscuits), einem unabhängigen, familiengeführten Unternehmen aus Frankreich. Diese Eigentumsstruktur hat es der Marke ermöglicht, sich auf nachhaltige Praktiken zu konzentrieren, wie die Auswahl von Eiern aus tierfreundlicher Haltung und lokaler Beschaffung, während sie ihre internationale Präsenz ausbaut. Die meiste Produktion bleibt in mehreren Backstuben in Frankreich lokalisiert, um den authentischen Geschmack des traditionellen Rezepts zu gewährleisten.