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Tartare ist eine bekannte französische Frischkäsemarke, die besonders für ihre luftig aufgeschlagene Textur und die Würzung mit Kräutern und Knoblauch berühmt ist. Die Marke wurde ursprünglich 1964 von der Fromagerie d'Issigny in der Normandie, Frankreich, kreiert. Tartare revolutionierte den Markt für aromatisierten Frischkäse durch sein spezielles Herstellungsverfahren, das für die charakteristische Konsistenz sorgt.
Heute gehört Tartare zum französischen Molkereieriesem Groupe Savencia (ehemals Fromarsac). Das im Bild gezeigte Produkt mit deutsch-französischer Beschriftung wird primär in Frankreich hergestellt, insbesondere im Werk Fromarsac in der Region Dordogne. Savencia Fromage & Dairy ist einer der weltweit führenden Milchverarbeiter. Die Marke Tartare bewahrt ihre französischen Wurzeln und wird weiterhin nach traditionellen Qualitätsansprüchen in Europa vertrieben.
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