Planted pflanzliche Fleischalternative

Planted ist ein Schweizer Food-Tech-Unternehmen, das 2019 als Spin-off der ETH Zürich gegründet wurde. Die Marke wurde mit dem Ziel gegründet, clean-label pflanzliche Fleischalternativen zu schaffen, die die Textur und den Geschmack traditioneller tierischer Proteine nachahmen, ohne Zusatzstoffe zu verwenden. Ihre Produktlinie umfasst Alternativen zu Hähnchen, Pulled Pork und Kebabs.

Das Unternehmen betreibt eine eigene Produktionsstätte in Kemptthal, Schweiz, um eine hohe Qualität und nachhaltige Produktionsprozesse in der Nähe seines Forschungsstandorts zu gewährleisten. Planted agiert als unabhängiges Unternehmen, unterstützt von verschiedenen Risikokapitalgebern und Private-Equity-Firmen, anstatt eine Tochtergesellschaft eines großen, traditionellen globalen Lebensmittelkonzerns zu sein. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es ihnen, sich strikt auf ihre Mission zu konzentrieren, die Proteinindustrie durch Biotechnologie und nachhaltige Schweizer Ingenieurskunst zu revolutionieren.