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Evan Williams ist eine historische Marke des Kentucky Straight Bourbon Whiskeys, benannt nach dem Mann, der 1783 die erste kommerzielle Brennerei in Kentucky am Ufer des Ohio River gründete. Als die weltweit zweitgrößte verkaufte Bourbon-Marke ist sie besonders bekannt für ihren 'schwarzen Etikett'-Ausdruck, der in Eichenfässern extra gelagert wird.
Heute wird die Marke in der Old Evan Williams Distillery in Bardstown, Kentucky, produziert. Sie gehört und wird betrieben von Heaven Hill North America, einem unabhängigen, familiengeführten Unternehmen für Spirituosen. Die Marke bewahrt ihr Erbe, indem sie sich auf traditionelle Sour Mash-Prozesse und Lageranforderungen konzentriert, die die Kategorie Kentucky Straight Bourbon definieren und somit ein konsistentes Profil von Karamell-, Vanille- und Eichennoten gewährleisten.
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