Garden Gourmet Vuna (Thunfisch-Alternative)

Garden Gourmet ist eine führende europäische Marke, die sich auf pflanzliche Fleischalternativen spezialisiert hat. Die Ursprünge der Marke gehen auf das Jahr 1986 unter dem Namen Tivall in Israel zurück, wo sie Pionierarbeit in der Technologie für vegetarische Lebensmittel leistete, bevor sie als Garden Gourmet auf den europäischen Markt expandierte.

Die Produktlinie Vuna ist eine technologisch fortschrittliche pflanzliche Alternative zu Thunfisch, die entwickelt wurde, um die Textur und den Geschmack von Fisch auf der Basis von Erbsenprotein nachzuahmen. Heute gehört die Marke zum Vegan-Portfolio von Nestlé. Die Herstellung und Produktion erfolgt hauptsächlich in modernen Lebensmittelwerken in Tschechien und Israel, um den globalen Markt mit nachhaltigen Proteinoptionen zu bedienen.