Johannes Dam & Søn Bornholmerkiksen Klassiske Rugkiks

Die Bornholmerkiksen von Johannes Dam & Søn sind eine klassische dänische Marke von Roggenknäckebroten mit tiefen historischen Wurzeln, die bis ins Jahr 1855 auf der Insel Bornholm zurückreichen. Diese Roggenkekse (rugkiks) sind berühmt für ihre traditionellen Produktionsmethoden und ihren charakteristischen Geschmack, der oft mit Kümmel verfeinert ist. Sie sind ein Grundnahrungsmittel des dänischen kulinarischen Erbes, insbesondere bekannt durch ihre elegante blaue Verpackung und die Verbindung zur Stadt Aakirkeby.

Heute bleibt die Marke ein familiengeführtes Erbe. Die Produktion wird weiterhin in Dänemark aufrechterhalten, speziell in Aakirkeby auf Bornholm, um die Qualität und Authentizität des Originalrezepts zu bewahren. Der endgültige Eigentümer ist die Familie Dam, durch ihr lokales Bäckereigeschäft, das die Marke seit mehreren Generationen verwaltet.