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illy ist eine renommierte italienische Kaffeemarke, die 1933 von Francesco Illy in Triest, Italien, gegründet wurde. Die Marke hat eine reiche Geschichte der Innovation, einschließlich der Erfindung der 'illetta', dem Vorläufer der modernen Espressomaschinen. illy ist weithin anerkannt für seine Premium-Qualität und in mehr als 140 Ländern weltweit erhältlich.
Der Kaffee wird hauptsächlich in Triest, Italien, hergestellt, wo das Unternehmen eine große Produktionsanlage betreibt, die seine charakteristische Mischung aus neun verschiedenen Arabica-Bohnensorten verarbeitet. Dieser zentrale Standort gewährleistet Konsistenz und Qualitätskontrolle für den globalen Vertrieb. illy ist eine zertifizierte B Corporation, was sein Engagement für soziale und ökologische Leistung widerspiegelt.
Die Marke steht unter der letztendlichen Kontrolle von illycaffè S.p.A., einem familiengeführten Unternehmen. Während die Familie Illy eine Mehrheitsbeteiligung hält, verfügt die Private-Equity-Firma Rhône Capital über einen Minderheitsanteil. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz weiterhin in Triest, Italien, und bewahrt sein Erbe, während es seine globale Präsenz durch verschiedene Vertriebsunternehmen und Einzelhandelscafés ausweitet.
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