Innis & Gunn The Original Scotch Golden Beer

Innis & Gunn ist eine ikonische schottische Brauerei mit Hauptsitz in Edinburgh, die international für ihren innovativen Ansatz bei Holz gereiften Bieren bekannt ist. Die Marke wurde 2003 von Master Brewer Dougal Gunn Sharp ins Leben gerufen, der das einzigartige Geschmacksprofil von in Bourbonfässern gereiftem Bier entdeckte, während er an einem Projekt für einen Whisky-Destiller arbeitete. Das Flaggschiff 'The Original' ist ein Single Malt Scotch Golden Beer, das mit Bourbonfässern gereift ist und einen weichen, honigartigen Geschmack ergibt.

Obwohl das Unternehmen historisch gesehen Vertragsbrauerei-Vereinbarungen mit größeren Partnern wie C&C Group (Wellpark Brewery) genutzt hat, behält es strikte Kontrolle über seine eigenen Reifungs- und Brauprozesse. Im Jahr 2017 nahm der globale Getränriegigant LVMH über seine Private-Equity-Tochter L Catterton eine Minderheitenbeteiligung an dem Unternehmen auf, um das internationale Wachstum zu fördern. Trotz dieser Investitionen bleibt Innis & Gunn eine stolz unabhängige schottische Firma, deren Erbe tief in der Brautradition Edinburgs verwurzelt ist.