Änglamark Ekologisk Crème Fraiche

Änglamark ist Schwedens führende Bio-Marke im Lebensmittelsektor, die speziell von der Coop Verbrauchergenossenschaft entwickelt wurde. Diese Bio-Crème Fraiche ist Teil eines umfassenderen Engagements für Nachhaltigkeit und ökologische Standards und trägt sowohl das KRAV- als auch das EU-Bio-Zertifikat. Hergestellt hauptsächlich aus schwedischer Milch, stellt das Produkt ein Grundnahrungsmittel in der skandinavischen Milchproduktion dar und ist für einen hohen Fettgehalt (32 %) geeignet, der sich gut zum Kochen eignet.

Die Ursprünge der Marke sind direkt mit der schwedischen Genossenschaftsbewegung verbunden, die darauf abzielt, ihren Mitgliedern von Coop Schweden hochwertige nachhaltige Optionen anzubieten. Der Name selbst ist inspiriert von Evert Taubes Lied "Änglamark", das eine sauberere, schönere Welt symbolisiert. Das Eigentum bleibt unter dem Dach von KF (Kooperativa Förbundet), der zentralen Vereinigung für schwedische Verbrauchergenossenschaften. Diese Struktur stellt sicher, dass die Marke ihren Verbrauchern und nicht privaten Anteilseignern gehört.