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Coles Himalaya-Rosa Tafelsalz ist ein Eigenmarkenprodukt, das von Coles Group verkauft wird, einer der größten Einzelhandelsketten Australiens. Das Salz selbst wird natürlich aus der Khewra-Salzmine in der Punjab-Region Pakistans gewonnen, die die weltweit wichtigste Quelle für authentisches Himalaya-Rosa-Salz ist. Nachdem das Rohmineral abgebaut wurde, wird es in der Regel nach Australien importiert, wo es verarbeitet, verfeinert (falls erforderlich) und verpackt wird, um den lokalen Lebensmittelstandards zu entsprechen.
Die Marke ist von Natur aus australisch und wurde 1914 von George Coles gegründet. Im Laufe der Jahrzehnte hat die Eigentümerschaft der Marke durch bedeutende Unternehmensstrukturen gewechselt, wobei sie mehrere Jahre Teil des Wesfarmers-Konglomerats war, bevor sie als unabhängiges, börsennotiertes Unternehmen an der Australian Securities Exchange (ASX) ausgegliedert wurde. Dieses Produkt steht für Coles' Engagement, erschwingliche Grundnahrungsmittel unter eigenem Namen anzubieten und dabei internationale Mineralressourcen zu nutzen.
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