Wuliangye Baijiu

Wuliangye ist ein Premium-Chinesischer Likör, spezifisch ein Baijiu im 'starken Aroma'-Stil. Der Name, der sich mit 'Flüssigkeit aus fünf Getreiden' übersetzen lässt, bezieht sich auf die fünf verschiedenen Getreide, die in seinem einzigartigen Brauprozess verwendet werden: Sorghum, Reis, Klebreis, Weizen und Mais. Das Getränk ist tief in der chinesischen Kultur verwurzelt und wird als einer der angesehensten Spirituosen des Landes angesehen.

Die Produktion erfolgt ausschließlich in Yibin, Provinz Sichuan, China. Diese Lage ist bedeutend, da das einzigartige Klima und die Wasserquellen der Region entscheidend für den Fermentationsprozess sind, der antike Keller nutzt, von denen einige seit über 600 Jahren kontinuierlich in Gebrauch sind. Die Marke wird von einem großen Staatsunternehmen verwaltet und betrieben, das strenge Kontrollen über ihr Erbe und ihre Qualitätsstandards aufrechterhält.