Red Rooster Hähnchen

Red Rooster ist eine ikonische australische Fast-Food-Kette, die sich auf Brathähnchen, Burger und frittierte Hähnchenprodukte spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1972 von Peter Kailis in Kelmscott, Westaustralien, wurde die Marke gegründet, um eine gesündere Alternative zu frittierter Fastfood anzubieten, indem der Fokus auf charcoal-gegrilltes Hähnchen gelegt wurde.

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich die Marke zu einer der bekanntesten heimischen Franchise-Unternehmen Australiens entwickelt. Obwohl die Marke verschiedene Eigentümer hatte, darunter Myer-Coles in den 1980er Jahren, befindet sie sich derzeit unter der Obhut von PAG (Pacific Alliance Group), einer führenden Alternative Investmentgesellschaft mit Sitz in Hongkong. Die täglichen Abläufe und das Franchising werden von Craveable Brands verwaltet, das auch andere große geflügelorientierte Ketten in der Region überwacht.

Alle Red Rooster Produkte werden in Australien bezogen und zubereitet, wobei ein starkes Engagement gegenüber lokalen australischen Landwirten und Lieferanten aufrechterhalten wird. Die Marke entwickelt sich weiter und erweitert ihr Menü von traditionellen ganzen Brathähnchen zu modernen frittierten Hähnchen und pflanzlichen Optionen, um den sich ändernden Verbraucherpreference gerecht zu werden.