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Zatarain's Creole Senf ist ein klassisches Würzmittel, das tief in den kulinarischen Traditionen von New Orleans, Louisiana, verwurzelt ist. Bekannt für seine grobe, körnige Textur und seine würzige Note ist dieser Senf ein Grundnahrungsmittel in der kreolischen und cajun Küche. Die Marke wurde 1889 von Emile A. Zatarain, Sr. gegründet, der zunächst auf Root Beer spezialisiert war, bevor er sich auf die Gewürze und Würzmischungen konzentrierte, die seitdem den Namen weltweit berühmt gemacht haben.
Heute gehört die Marke zur McCormick & Company, einem globalen Marktführer im Bereich Geschmack. Während die Marke ihre enge Verbindung zum Erbe New Orleans beibehält, werden ihre Produkte in großflächigen Anlagen in den Vereinigten Staaten hergestellt, um der breiten Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. McCormick & Company überwacht die Produktion und den Vertrieb und stellt sicher, dass das originale 'alte Rezept' und die Geschmacksprofile über ihre würzigen Senf- und Reismischungsprodukte hinweg konsistent bleiben.
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