Finnebrogue Naked 6 Unsmoked Back Bacon Rashers

Finnebrogue Naked Bacon ist ein Premium-Fleischprodukt, das von Finnebrogue Artisan in County Down, Nordirland, hergestellt wird. Die Marke hat durch die Einführung der 'Naked'-Produktreihe, die bekanntlich ohne den Einsatz von Nitriten hergestellt wird, erheblich an Aufmerksamkeit und Marktanteil gewonnen. Diese Konservierungsstoffe sind in traditionellem Bacon üblich und wurden mit Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht.

Gegründet 1991 als kleiner Handwerksproduzent, hat sich Finnebrogue zu einem der führenden Lebensmittelhersteller im Vereinigten Königreich entwickelt. Das Unternehmen operiert aus einer hochmodernen Anlage in Downpatrick, wo hochwertiges britisches und irisches Schweinefleisch verarbeitet wird. Der Besitz bleibt privat, während das Unternehmen weiterhin seinen Fußabdruck im Bereich pflanzlicher und nitritfreier Fleischprodukte bei großen Einzelhändlern im Vereinigten Königreich ausbaut.