Mary Brown's Chicken & Taters Takeaway

Mary Brown's Chicken & Taters ist eine der etabliertesten und ikonischsten Fast-Food-Ketten Kanadas, die für ihr charakteristisches frittiertes Hähnchen und handgeschnittene 'Tater' gefeiert wird. Die Ursprungsgeschichte der Marke begann 1969 in St. John's, Neufundland, wo sie von Pat Tarrant und Cyril Abbott gegründet wurde, die das Unternehmen nach einer Frau aus Virginia benannten, die das ursprüngliche Rezept hielt.

Heute ist Mary Brown's ein vollständig kanadisches Unternehmen mit Hauptsitz in Markham, Ontario. Die Marke hat sich von einem lokalen Favoriten an der Atlantikküste zu einer nationalen Präsenz mit Hunderten von Filialen in ganz Kanada entwickelt und expandiert derzeit international in Märkte wie das Vereinigte Königreich und Mexiko. Im Besitz von MBI Brands Inc. legt das Unternehmen Wert auf die Verwendung von lokalem frischem Hähnchen der Qualitätsstufe A und hält sich an kunsthandwerkliche Zubereitungsmethoden wie die Verarbeitung in kleinen Chargen in proprietären Kochgeräten.