Almette Bärlauch-Pesto Frischkäse

Almette ist eine bekannte Marke für Frischkäse, die besonders für ihre locker-aufgeschlagene Konsistenz und die charakteristische Verpackung in Holzoptik bekannt ist. Ursprünglich in Deutschland eingeführt, hat sie sich zu einer festen Größe auf dem europäischen Molkereimarkt entwickelt. Die Marke wurde von Hochland ins Leben gerufen, einem familiengeführten Molkereiunternehmen mit Sitz im Allgäu.

Während die Milch für die Sorte 'Alpenfrischkäse' traditionell aus den Alpenregionen stammt, erfolgt die Herstellung an verschiedenen Standorten zur Belieferung europäischer Märkte, wobei sich die Hauptproduktionsstätte in Heimenkirch befindet. Heute ist Almette weiterhin im Besitz der Hochland SE, die sich von einem lokalen Käsehersteller zu einem der größten privaten Käseproduzenten Europas entwickelt hat und ihren Hauptsitz sowie ihre Kernproduktion weiterhin in Bayern, Deutschland, unterhält.