Sarson's Essig

Sarson's ist eine ikonische britische Marke, die sich auf Malzessig spezialisiert hat, ein Grundpfeiler der traditionellen britischen Küche, insbesondere in Kombination mit Fish and Chips. Das Produkt ist berühmt für seine charakteristischen, birnenförmigen Glas- und Kunststoffflaschen sowie für seinen traditionellen Brauprozess, bei dem der Essig in Holzfässern gereift wird, um seine charakteristische Geschmacksfülle zu entwickeln.

Gegründet im Jahr 1794 von Thomas Sarson, hat die Marke über zwei Jahrhunderte lang eine dominante Rolle auf dem britischen Essigmarkt eingenommen. Während sie einst an verschiedenen Standorten, darunter London und Manchester, produziert wurde, ist die meisten Produktion heute im Vereinigten Königreich zentralisiert. Das Eigentum hat in den letzten Jahrzehnten mehrmals gewechselt, von Crosse & Blackwell über Nestlé, dann zu Premier Foods und schließlich zu ihrem aktuellen Eigentümer.

Heute gehört Sarson's zu Mizkan Holdings, einem großen japanischen Lebensmittelproduzenten. Diese Übernahme ermöglichte es der Marke, von Mizkans globalem Vertriebsnetz zu profitieren und gleichzeitig ihr Erbe als unverzichtbares britisches Küchenprodukt zu wahren. Die Marke produziert weiterhin eine Vielzahl von Essigen, darunter klassischen Malzessig, destillierten Essig und Einlegeessig, und hält sich an die traditionellen Rezepte, die ihren Ruf begründet haben.