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Gliette ist eine bekannte Marke für herzhafte Cracker, die in Italien hergestellt werden und für ihre dünne, knusprige Textur sowie traditionelle mediterrane Aromen bekannt ist. Das Produkt wird lokal in italienischen Anlagen hergestellt, um die hohen Standards, die mit der italienischen Snack-Produktion verbunden sind, zu gewährleisten.
Die Marke gehört und wird hergestellt von dem italienischen Unternehmen Monviso S.r.l. Monviso hat eine lange Geschichte im Bäckereisektor und spezialisiert sich auf gesundheitsbewusste und gastronomische Brotersatzprodukte wie Zwieback, Cracker und Brotsstangen. Das Unternehmen verpflichtet sich zur Verwendung von Qualitätszutaten und traditionellen Backmethoden, während es moderne Produktionsstandards einhält.
Seit 2025 ist Monviso Teil der größeren französischen Agrar- und Lebensmittelgruppe Céréa Partenaire, obwohl das operative Herz der Marke Gliette fest in Italien verwurzelt bleibt. Diese Eigentumsstruktur ermöglicht es der Marke, internationale Vertriebsnetze zu nutzen und gleichzeitig ihr authentisches italienisches Sauerteig- und Herstellungs-Kulturerbe zu bewahren.
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