Crosta & Mollica Oregano Crostini

Crosta & Mollica ist eine Premium-Lebensmittelmarke, die die Kluft zwischen traditioneller italienischer Handwerkskunst und dem britischen Einzelhandelsmarkt überbrückt. Gegründet im Jahr 2009 von James Milford, entstand die Marke aus dem Wunsch, die hochwertigen, authentischen Backwaren, die in italienischen Bäckereien zu finden sind (insbesondere die 'crosta', also die Kruste, und 'mollica', also die Krume des Brotes), in das Vereinigte Königreich zu bringen.

Obwohl das Unternehmen seinen Sitz in London hat, verfolgt es eine strenge 'Made in Italy'-Philosophie. Alle Produkte, einschließlich dieser Oregano-Crostini, werden von regionalen, handwerklichen Bäckern in ganz Italien unter Verwendung traditioneller Methoden und lokaler Zutaten hergestellt. Ende 2022 erhielt die Marke erhebliche Investitionen von Perwyn, einer europäischen Private-Equity-Firma, um ihre internationale Expansion und Produktdiversifizierung voranzutreiben, weiterhin operiert sie jedoch als spezialisierte italienische Lebensmittelfirma.