Hooked Vegobitar

Hooked Foods ist ein schwedisches Lebensmitteltechnologieunternehmen, das 2019 in Stockholm gegründet wurde. Die Marke hat sich auf die Herstellung von pflanzlichen Meeresfrüchtealternativen spezialisiert, die unter ihren eigenen Marken 'Toonish' und 'Vegobitar' vermarktet werden. Diese Produkte bestehen hauptsächlich aus Erbsenprotein, Weizen und Algen, um die Textur und das Nährstoffprofil traditioneller Fischprodukte wie Thunfisch und Lachs nachzuahmen.

Obwohl die Marke tief in der schwedischen Innovation verwurzelt ist und ihren Hauptsitz in Stockholm hat, wird die Produktion an Standorte in Deutschland ausgelagert, um die Vertriebsanforderungen in Nord- und Mitteleuropa zu erfüllen. Das Unternehmen bleibt ein unabhängiges schwedisches Start-up (Hooked Foods AB), das von verschiedenen Venture-Capital-Firmen unterstützt wird und sich auf nachhaltige Ernährungssysteme konzentriert, indem es nachhaltige, fischfreie Alternativen für Gerichte wie Salate, Sandwiches und Pasta anbietet.