Collier's Cheddar Käse

Collier's Powerful Welsh Cheddar ist eine Premium-Käsemarke, die von dem Kohlebergwerferbe der Region Südwales inspiriert ist. Die Marke wurde gegründet, um den robusten Geist und die Stärke der Bergleute, die oft als 'Colliers' bezeichnet werden, einzufangen, die herzhaftes und geschmackvolles Essen benötigten. Traditionell wird dieser Käse in den South Caernarfon Creameries in Nordwales hergestellt, wobei lokale Milch und traditionelle Reifetechniken verwendet werden, um einen charakteristischen 'kraftvollen' Geschmack zu gewährleisten.

Die Marke gehört zu Fayrefield Foods, einem großen unabhängigen Unternehmen für den Vertrieb und das Marketing von Milchprodukten. Fayrefield Foods ist auf den Einkauf und die Verteilung von Käse, Butter und anderen Milchzutaten weltweit spezialisiert und pflegt dabei die spezifische walisische Identität und die traditionellen Produktionsmethoden der Collier's Produktlinie.