Vegane Produktlinie

Der Begriff 'Vegan' bezieht sich auf Produkte, die keinerlei Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs enthalten. Als Verbraucherkategorie und nicht als einzelne Marke werden vegane Produkte weltweit von einer Vielzahl von Unternehmen hergestellt, von lokalen handwerklichen Erzeugern bis hin zu multinationalen Konzernen wie Danone, Unilever und Nestlé.

Die Eigentumsverhältnisse veganer Marken variieren erheblich; während viele eigenständig und in Familienbesitz bleiben, wurden andere von großen globalen Unternehmen übernommen, um die steigende Nachfrage nach pflanzlicher Ernährung zu bedienen. Die Herstellung erfolgt in der Regel in dem Land, in dem die jeweilige Marke ihren Sitz hat, oder in Anlagen, die auf milchfreie und fleischlose Produktion spezialisiert sind, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.