Schär Mix Brotmehl

Schär Mix Brot ist eine spezialisierte glutenfreie Mehlmischung, die zum Backen von Brot, Brötchen und Hefeteigen entwickelt wurde. Die Marke ist Synonym für glutenfreie Ernährung und hat sich als globaler Marktführer im Bereich der Zöliakie-freundlichen Lebensmittel etabliert.

Die ursprünglich in Südtirol, Italien, gegründete Marke hat sich von einer lokalen Gesundheitsinitiative zu einem weltweit bekannten Namen entwickelt. Die meisten Produktionsstätten befinden sich weiterhin in Italien, insbesondere in ihren wichtigsten Produktionszentren, wobei sie jedoch verschiedene Anlagen in ganz Europa nutzen, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Die Marke bleibt im Familienbesitz und fokussiert sich weiterhin auf diätetische Gesundheit und Innovation unter dem Dach von Dr. Schär AG.