Sabra Mezze Houmous

Sabra ist eine weithin anerkannte Marke, die auf mediterrane Dips spezialisiert ist, insbesondere auf Houmous und Guacamole. Die Marke entstand 1986 in den Vereinigten Staaten unter dem Namen Sabra Blue & White Foods, gegründet von Yehuda Pearl in Queens, New York. Sie spielte eine entscheidende Rolle bei der Popularisierung der levantinischen Küche im westlichen Markt.

Heute ist die Sabra Dipping Company ein Joint Venture mit Hauptsitz in White Plains, New York. Die Produktion ist hauptsächlich in einer modernen Anlage im Chesterfield County, Virginia, konzentriert, die eine der größten Houmous-Fabriken der Welt ist.

Das Eigentum an der Marke ist 50/50 zwischen zwei globalen Unternehmensgiganten aufgeteilt: Strauss Group, einem internationalen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Sitz in Israel, und PepsiCo, dem amerikanischen multinationalen Lebensmittel-, Snack- und Getränkekonzern. Diese Partnerschaft ermöglicht es Sabra, von globalen Vertriebsnetzwerken zu profitieren und gleichzeitig ihre Wurzeln in den kulinarischen Traditionen des Nahen Ostens zu bewahren.