Sal de Añana Quellsalz

Sal de Añana ist ein hochwertiges Feinsalz, das im Valle Salado (Salz-Tal) von Salinas de Añana, in der Provinz Alava im Baskenland, Spanien, hergestellt wird. Dieses Salz ist einzigartig, da es aus alten Solequellen geerntet wird, die vor mehr als 200 Millionen Jahren entstanden sind, und dabei traditionelle Verdampfungstechniken auf Steinterrassen (Plattformen) verwendet werden.

Die Marke und ihre Produktion werden von der Stiftung Valle Salado de Añana, einer gemeinnützigen Organisation, die sich der Wiederherstellung und nachhaltigen Erhaltung des kulturellen und ökologischen Erbes der Salzwerke widmet, geleitet. Es ist international für seine Reinheit und mineralischen Gehalt anerkannt und trägt mehrere Zertifizierungen, darunter das Eusko-Label, das baskische Qualität und Herkunft garantiert.