Serrano Pavo Trufado (Trüffelputenbrust)

Serrano Pavo Trufado ist ein Aufschnittprodukt aus Putenbrust, das mit Trüffeln und Pistazien verfeinert ist. Die Marke Serrano gehört zu Cárnicas Serrano, S.L., einem familiengeführten Unternehmen mit Sitz in Valencia, das von den Brüdern Serrano im Mittel des 20. Jahrhunderts gegründet wurde.

Seit der Gründung hat sich das Unternehmen von einem lokalen Fleischerladen zu einer internationalen Lebensmittelgruppe entwickelt und dabei seine unabhängige Identität bewahrt. Alle Produktionsprozesse finden überwiegend in ihren Einrichtungen in Paterna, Valencia, statt. Die Marke repräsentiert einen erheblichen Anteil des hochwertigen Aufschnittmarktes in Spanien und exportiert in verschiedene europäische Länder, wobei der Schwerpunkt auf traditioneller mediterraner Wurstwarenherstellung mit modernen industriellen Sicherheitsstandards liegt.