Bautz’ner Senf

Markenhistorie und Herkunft

Bautz’ner ist eine der bekanntesten deutschen Senfmarken mit Ursprung in der Stadt Bautzen in Sachsen. Gegründet 1953 in der ehemaligen DDR, entwickelte sich das Unternehmen schnell zum Marktführer für Senf im Osten Deutschlands. Besonders die Sorte 'Mittelscharf' genießt bis heute Kultstatus.

Herstellung und Besitzverhältnisse

Auch nach der deutschen Wiedervereinigung und verschiedenen wirtschaftlichen Veränderungen wird das Produkt weiterhin am traditionsreichen Standort in Bautzen hergestellt. 1992 wurde die Marke von Develey Senf & Feinkost GmbH übernommen, einem familiengeführten bayerischen Unternehmen. Unter der Führung von Develey wurde das Sortiment um Feinkostartikel wie Gurken und Saucen erweitert, während die regionale Identität und der Produktionsstandort gewahrt wurden.