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Walker's Shortbread ist eine weltweit anerkannte Marke, die am besten für ihr traditionelles schottisches Shortbread bekannt ist. Gegründet 1898 von Joseph Walker in Aberlour, Speyside, hat sich das Unternehmen zu einem der ikonischsten Exporte Schottlands entwickelt, während es ein familiengeführtes Unternehmen bleibt. Das vorgestellte Produkt sind ihre Thistle Rounds, ein Butter-Shortbread-Keks, der mit der Nationalblume Schottlands verziert ist.
Alle Produkte von Walker werden in ihren Bäckereien in Aberlour und Elgin, die in der Speyside-Region der schottischen Highlands liegen, hergestellt. Die Marke ist bekannt dafür, einfache, hochwertige Zutaten zu verwenden und hält einen Royal Warrant für die Lieferung von Shortbread an die britische Königsfamilie. Im Gegensatz zu vielen globalen Snackmarken hat sich Walker dem Erwerb widersetzt und wird weiterhin von den Nachkommen des ursprünglichen Gründers betrieben.
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