Dona Clara Flocão (Flockenmaismehl)

Dona Clara ist eine anerkannte brasilianische Marke, die sich auf maissbasierte Produkte spezialisiert hat, insbesondere auf 'Flocão', ein grobes, geflocktes Maismehl, das für die Zubereitung traditioneller Gerichte wie Couscous (Cuscuz Nordestino) unerlässlich ist. Die Marke ist ein Grundpfeiler in der Esskultur von Nordost-Brasilien.

Das Produkt wird in Brasilien hergestellt, speziell von der Coringa-Gruppe (Grupo Coringa). Gegründet in den späten 1960er Jahren in Arapiraca, Alagoas, hat die Coringa-Gruppe ihre Aktivitäten auf massive Industriekomplexe in Alagoas und Sergipe ausgeweitet. Die Marke bleibt im Besitz dieses brasilianischen Konglomerats und bewahrt ihr Erbe als lokal gegründeter und betriebener Haushaltsname in der brasilianischen Lebensmittelindustrie.