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Blue Dragon ist eine etablierte britische Marke, die sich auf Zutaten für asiatisch inspirierte Küche spezialisiert hat. Sie wurde in den 1970er Jahren von der Firma G. Costa & Co Ltd gegründet, um authentische orientalische Geschmäcker auf den britischen Markt zu bringen. Der Name 'Blue Dragon' leitet sich von dem chinesischen Symbol für Glück ab.
Dieses spezielle Produkt, Blue Dragon Light Kokosmilch, wird in Thailand hergestellt, einem Land, das für seine hochwertige Kokosnussproduktion bekannt ist, und verwendet eine Mischung aus lokalen und importierten Zutaten. Die Marke ist in vielen westlichen Küchen zu einem Grundnahrungsmittel geworden und bietet alles von Saucen und Nudeln bis hin zu Currypasten an.
Heute gehört Blue Dragon zur AB World Foods, die eine Tochtergesellschaft von Associated British Foods (ABF) plc ist. ABF ist eine global diversifizierte Lebensmittel-, Zutaten- und Einzelhandelsgruppe mit Hauptsitz in London. Als eines der größten Lebensmittelverarbeitungs- und Einzelhandelsunternehmen der Welt verwaltet es ein umfangreiches Portfolio an Marken und hat einen bedeutenden globalen Fußabdruck im Bereich Verbrauchsgüter.
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