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Tibaldi ist eine etablierte australische Marke, die sich auf hochwertige Feinkost und deli Fleischprodukte spezialisiert hat. Seit ihrer Gründung im Jahr 1934 hat die Marke einen Ruf für die Verwendung traditioneller italienischer Rezepte in Kombination mit hochwertigen australischen Zutaten aufgebaut. Dieses spezielle Produkt, der 'Schinken Vom Knochen Traditionell', wird in Australien unter Verwendung von mindestens 97 % australischen Zutaten hergestellt und bewahrt somit das Erbe der lokalen Produktion.
Der globale Lebensmittel-Gigant JBS S.A. erwarb die Marke Tibaldi über seine australische Tochtergesellschaft JBS Australia im Rahmen der Übernahme von Primo Smallgoods. Diese Eigentümerstruktur platziert die Marke unter einem riesigen internationalen Dach, während sie ihre lokalen Produktionsstätten in Victoria, Australien, beibehält. Die Marke bleibt ein Grundnahrungsmittel in den australischen Supermärkten, bekannt für ihre Konsistenz und ihre Einhaltung bewährter Methoden der Herstellung und Räucherung.
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