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Café Dromedario ist eine der historischsten und angesehensten Kaffeeröstereien Spaniens. Das Unternehmen wurde 1871 von Antonio Fernández in Santander, Kantabrien, gegründet und begann mit der ersten industriellen Kaffeerösterei der Region. Der Name 'Dromedario' zollt dem Exotismus Tribut, der mit den entfernten Ländern verbunden ist, aus denen die Kaffeebohnen stammen. In mehr als 150 Jahren hat sich die Marke von einem lokalen Favoriten zu einer national anerkannten Premium-Marke entwickelt, die für ihre hochwertigen Espresso-Mischungen und handwerklichen Rösttechniken bekannt ist.
Heute bleibt die Marke tief in ihrer Ursprungsstadt Santander verwurzelt, wo sich ihre modernen Röstanlagen befinden. Während sie hochwertige Bohnen aus globalen Herkunftsländern wie Äthiopien, Brasilien und Kolumbien bezieht, finden alle Röst-, Misch- und Verpackungsprozesse in Spanien statt. Derzeit befindet sich die Marke im Besitz von Grupo Dromedario, das auch andere regionale spanische Kaffeemarken verwaltet und sicherstellt, dass sie ihre traditionelle Identität bewahrt, während sie als bedeutender Akteur im Horeca-Sektor (Hotel, Restaurant und Café) auf der Iberischen Halbinsel tätig ist.
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