Gemeine braune oder grüne Linsen

Linsen sind eine der ältesten kultivierten Pflanzen der Welt, deren Ursprung im Nahen Osten und den Mittelmeerregionen liegt. Als grundlegende Hülsenfrucht sind sie weithin bekannt für ihren hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt. Heute werden sie weltweit als allgemeine Agrarware und nicht als markenspezifisches Produkt angebaut.

Kanada ist derzeit der größte Produzent und Exporteur von Linsen der Welt, insbesondere in der Provinz Saskatchewan. Weitere große Produzenten sind Indien, Australien, die Türkei und die Vereinigten Staaten. Viele Einzelhandelsmarken beziehen ihre Linsen aus diesen großen Agrarzentren und verpacken sie unter eigenen Marken oder Haushaltsmarken.

Obwohl verschiedene Unternehmen wie Goya, Bob's Red Mill oder Supermarktmarken Linsen verkaufen, ist der 'Markenursprung' der Hülsenfrucht selbst uralt und es fehlt ein einzelner corporate Erfinder. Das Produkt wird typischerweise als roher Agrarinhalt verkauft, wobei das Eigentum an den verschiedenen globalen Lebensmittelkonzernen oder lokalen Distributoren gebunden ist, die sie verpacken und vermarkten.