Nathan’s Famous Hot Dogs

Nathan’s Famous ist eine ikonische amerikanische Marke, die ihre Wurzeln bis ins Jahr 1916 auf Coney Island, Brooklyn, zurückverfolgt. Gegründet von Nathan Handwerker, einem jüdischen Einwanderer aus Polen, begann es als kleiner Hot-Dog-Stand mit einem Rezept, das seine Frau Ida entwickelt hatte. Die Marke ist seitdem zu einer globalen Macht gewachsen, die mit der kulinarischen Kultur New Yorks und dem weltberühmten internationalen Hot-Dog-Wettessen synonym ist.

Heute operiert die Marke auf mehreren Ebenen. Die Restaurant- und Franchise-Seite des Unternehmens wird von Nathan’s Famous, Inc. geleitet, mit Hauptsitz in Jericho, New York. Die Einzelhandelsseite – die verpackten Hot Dogs, die in Lebensmittelgeschäften zu finden sind – wird jedoch lizenziert und von Smithfield Foods hergestellt. Diese Partnerschaft stellt sicher, dass die Marke zwar mit ihrem Erbe aus New York verbunden bleibt, die Produktion jedoch von einer riesigen landesweiten Lieferkette profitiert.

Das Eigentum an der Marke steht derzeit unter dem Dach der WH Group, einem großen globalen Lebensmittelunternehmen mit Sitz in China. Die WH Group erwarb Smithfield Foods (und damit die Rechte an vielen Nathan’s Einzelhandelsprodukten) im Jahr 2013. Trotz dieses internationalen Eigentums bleibt Nathan’s mit einer starken nationalen Identität bestehen, und die Produktion ist stark auf die Vereinigten Staaten konzentriert, um die nordamerikanischen Einzelhandels- und Gastronomiemärkte zu bedienen.