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Sakata ist eine bekannte Marke von Reiscrackern mit einer reichen Geschichte, die japanisches Erbe und australische Herstellung verbindet. Die Marke wurde ursprünglich in Japan von der Sakata Rice Snacks Company gegründet, die ihre Inspiration aus der traditionellen Reis-Anbauregion Sakata in der Präfektur Yamagata schöpfte. Die Marke erweiterte schließlich ihre Präsenz nach Australien, wo sie zu einem Grundnahrungsmittel für gesunde Snacks wurde.
Heute gehört Sakata zu PepsiCo, einem globalen Lebensmittel- und Getränke-Riesen mit Hauptsitz in den Vereinigten Staaten. In Australien werden die Produkte von der Smith's Snackfood Company verwaltet, die eine Tochtergesellschaft von PepsiCo ist. Obwohl die Marke einen japanischen Namen und ein japanisches Äußeres trägt, werden die in Australien verkauften Sakata-Reiscracker überwiegend lokal in Australien hergestellt, wobei sowohl lokale als auch importierte Zutaten verwendet werden, um ihren charakteristischen Crunch und Geschmacksprofil zu bewahren.
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