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Ghirardelli gehört zu den ältesten und ikonischsten Schokoladenmarken Amerikas, gegründet im Jahr 1852 von dem italienischen Chocolatier Domenico Ghirardelli in San Francisco, Kalifornien. Die Marke hat einen langjährigen Ruf für Qualität, da sie einen 'Bean-to-Bar'-Produktionsprozess verfolgt, der jeden Schritt der Schokoladenherstellung überwacht, von der Röstung der Kakaobohnen bis zur Fertigstellung des Produkts.
Obwohl die Marke eine tiefe amerikanische Herkunft hat, wurde sie 1998 von dem Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli übernommen. Heute operiert Ghirardelli als Tochtergesellschaft von Lindt, bleibt aber mit Hauptsitz in San Leandro, Kalifornien. Ein Großteil der Produktion findet weiterhin in den Vereinigten Staaten statt, um den nordamerikanischen Markt zu bedienen und das Erbe, das vor über 170 Jahren begründet wurde, aufrechtzuerhalten.
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