Arla Skyr Himbeere-Cranberry

Arla Skyr ist ein proteinreiches Milchprodukt nach isländischer Art, das von Arla Foods hergestellt wird. Während Skyr eine jahrhundertealte isländische Tradition ist, hat Arla – eine skandinavische Molkereigenossenschaft – das Produkt in ganz Europa populär gemacht. Das abgebildete Produkt ist eine cremige Variante mit Himbeer- und Cranberry-Geschmack, die für ihren geringen Fettgehalt und hohen Proteingehalt bekannt ist.

Die Herstellung erfolgt in der Regel in regionalen Molkereien, um Frische zu garantieren; für den deutschen Markt wird oft Milch aus deutschen Betrieben in inländischen Werken verarbeitet, wobei Teile der Produktion auch aus Dänemark stammen können. Arla Foods ist eine Genossenschaft im Besitz von Landwirten aus Nordeuropa.