Covalact de Țară Smântână Ardelenească Sauerrahm

Covalact de Țară ist eine tief verwurzelte rumänische Molkereimarke, die insbesondere für ihre traditionell hergestellte 'Smântână Ardelenească' (Transsilvanischer Sauerrahm) bekannt ist. Die Marke geht auf die 1969 gegründete Molkerei in Sfântu Gheorghe in der Region Covasna in Rumänien zurück. Über mehrere Jahrzehnte entwickelte sie sich von einem regionalen Produzenten zu einer der beliebtesten nationalen Marken des Landes, wobei der Schwerpunkt auf traditionellen Rezepten und der Sammlung von lokaler Milch liegt.

Während das Herz der Marke in Rumänien bleibt, erfolgte 2017 der Eigentumsübergang, als sie vom französischen Molkereigiganten Lactalis übernommen wurde. Heute wird das Produkt hauptsächlich in Rumänien hergestellt, wobei die lokale Expertise von Covalact S.A. genutzt wird, um den authentischen Geschmack zu bewahren, den die Verbraucher erwarten, und gleichzeitig von der globalen Lieferkette und den Qualitätsstandards des Mutterunternehmens zu profitieren. Die Identität der Marke dreht sich um das Konzept 'zu gut, wie auf dem Land', wobei eine Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Distribution geschlagen wird.