Walkers Butter Shortbread Petticoat Tails

Walkers Shortbread ist eine ikonische schottische Marke, die für ihr authentisches Butter-Shortbread bekannt ist, das traditionell im abgelegenen Dorf Aberlour-on-Spey in den schottischen Highlands gebacken wird. Gegründet von Joseph Walker im Jahr 1898, hat das Unternehmen über ein Jahrhundert lang seinen Ruf bewahrt, indem es das ursprüngliche Familienrezept einhält, das nur aus vier natürlichen Zutaten besteht: Butter, Mehl, Zucker und Salz.

Die hier gezeigte Sorte Petticoat Tails ist ein klassisches Format von Shortbread, das zu einem großen Kreis gebacken und in dreieckige Stücke geschnitten wird, benannt nach seiner Ähnlichkeit mit Rockmustern aus dem 16. Jahrhundert. Heute bleibt Walkers ein familiengeführtes Unternehmen, das von den direkten Nachfahren von Joseph Walker geleitet wird. Es ist einer der erfolgreichsten Exporteure Schottlands und trägt das königliche Wappen für die Lieferung von Shortbread und Haferkeksen an die britische Königsfamilie, was sein Erbe und sein Engagement für Qualität unterstreicht.