Patak's

Patak's ist eine typische britisch-indische Marke, die den Zugang zur indischen Küche im Vereinigten Königreich und weltweit revolutionierte. Gegründet 1957 von Laxmishanker und Shanta Pathak, begann die Marke als kleines Familienunternehmen in London, nachdem die Familie als Flüchtlinge aus Kenia mit sehr wenig Geld angekommen war. Das Geschäft begann mit der Produktion von Samosas und Süßigkeiten in einer Familienküche und erweiterte sich schließlich auf ein breites Sortiment an Curry-Pasten, Saucen, eingelegtem Gemüse und Chutneys. Der Buchstabe 'h' wurde bekanntlich aus dem Familiennamen entfernt, um die Aussprache für die britische Öffentlichkeit zu erleichtern.

Heute ist die Marke ein globaler Marktführer in ihrer Kategorie und beliefert die Mehrheit der britischen Curryhäuser. Ihre Produkte sind in großen Einzelhandelsketten weltweit erhältlich. Während die Hauptproduktionsstätte in Leigh, Lancashire, England, bleibt, werden die Produkte an mehreren Standorten weltweit hergestellt, um über 40 Länder zu bedienen. Im Jahr 2007 wurde die Marke von Associated British Foods (ABF), einer großen internationalen Lebensmittel- und Einzelhandelsgruppe, übernommen, obwohl die Familie Pathak die Rechte an der Marke in Indien behielt. Sie operiert derzeit unter der Tochtergesellschaft AB World Foods und pflegt ihren Ruf für authentische Aromen und Erbe.