Bornier grobkörniger Senf

Bornier Wholegrain Mustard ist ein erstklassiges Würzmittel, dessen Erbe bis ins frühe 19. Jahrhundert in Dijon, Frankreich, zurückreicht. Die Marke wurde 1816 von Denis Bornier gegründet und hat sich seitdem zu einem der bekanntesten Namen in der traditionellen französischen Senfproduktion entwickelt. Dieses spezielle Produkt wird in der Region Dijon in Frankreich hergestellt und unterliegt den strengen Qualitätsstandards, die mit dem Erbe der 'Moutarde de Dijon' verbunden sind.

Heute ist die Marke Bornier im Besitz des französischen Unternehmens Charbonneaux-Brabant, einem Spezialisten für Essig und Senf mit Hauptsitz in Reims. Die Marke wird dafür geschätzt, traditionelle Techniken wie die natürliche Fermentation von braunen Senfkörnern anzuwenden, um ihre charakteristische robuste Textur und ihr Geschmacksprofil zu erreichen. Während die Samen weltweit bezogen werden pueden (EU- und Nicht-EU-Ursprung), bleibt die endgültige Produktion tief im kulinarischen Zentrum Frankreichs verwurzelt.