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Costa Coffee wurde 1971 in London von den italienischen Brüdern Sergio und Bruno Costa gegründet. Im Laufe der Jahrzehnte wuchs es zur größten Kaffeekette im Vereinigten Königreich und eine der bekanntesten Kaffee-Marken weltweit. Ursprünglich auf die Belieferung von geröstetem Kaffee an lokale Caterer fokussiert, eröffneten die Brüder ihr erstes Boutique-Café in der Vauxhall Bridge Road in London, das die Grundlage für die internationale Einzelhandelspräsenz schuf, die die Marke heute genießt.
Im Jahr 2019 erfuhr die Marke einen bedeutenden Eigentümerwechsel, als die Coca-Cola Company Costa Limited von Whitbread PLC für etwa 4,9 Milliarden Dollar erwarb. Diese Übernahme ermöglichte es Coca-Cola, eine globale Kaffeebasis zu schaffen. Heute werden Costa-Produkte, einschließlich der heißen Schokoladen, an verschiedenen Standorten in Europa und dem Vereinigten Königreich hergestellt, um internationale Märkte zu beliefern, während die Marke ihren Hauptsitz in Loudwater, Buckinghamshire, Vereinigtes Königreich hat.
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