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Gallo Worldwide ist eine historische portugiesische Marke, die weltweit am bekanntesten für ihre Olivenölproduktion ist. Gegründet 1919 von Victor Guedes, hat sich die Marke weiterentwickelt und bietet eine Vielzahl von mediterran inspirierten Würzmitteln an, wie diese Jalapeño-Salsa. Das Produkt ist tief in den portugiesischen kulinarischen Traditionen verwurzelt und wird weiterhin überwiegend in Portugal hergestellt.
Was das Eigentum betrifft, war Gallo über mehrere Jahrzehnten ein Joint Venture zwischen dem anglo-niederländischen Konzern Unilever und der portugiesischen Jerónimo Martins Gruppe. In den letzten Jahren hat Unilever jedoch den Verkauf seines Anteils abgeschlossen, wodurch die Jerónimo Martins Gruppe als Hauptakteur bleibt, der diese ikonische Marke über ein spezialisiertes Joint Venture verwaltet. Die Marke hat ihren Hauptsitz und die primären Betriebsstätten in Portugal und konzentriert sich darauf, ihre Position als führender Exporteur portugiesischer Aromen zu halten.
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