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Die Pasta Sauce von Mid's, ursprünglich bekannt als Middendorf's, hat ihre Wurzeln im Jahr 1938 in Navarre, Ohio. Sie wurde von Grace Middendorf gegründet, die lokale Berühmtheit für ihre langsam gekochten, authentischen Pasta-Saucen im sizilianischen Stil erlangte. Die Marke wurde ein Grundnahrungsmittel im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten und ist bekannt für ihren einzigartigen 'open-kettle'-Kochprozess, der Stunden dauert, um eine dicke, reichhaltige Konsistenz zu erreichen.
Heute wird die Marke in Navarre, Ohio, hergestellt und pflegt ihr Erbe in der US-amerikanischen Produktion. In neuem Besitz hat sich die Mid's True Sicilian Pasta Sauce zu einer Premium-Marke unter dem Portfolio von Mizkan America, Inc. entwickelt. Dies stellt sicher, dass die Sauce ihr traditionelles Familienrezept und ihren Herstellungsstil beibehält, während sie von der Verteilung und den Ressourcen eines großen globalen Lebensmittelunternehmens profitiert.
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