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Waitrose & Partners, allgemein bekannt als Waitrose, ist eine britische Supermarktkette, die 1904 von Wallace Waite, Arthur Rose und David Taylor gegründet wurde. Die Produktlinie 'Essential Waitrose' ist ihr wertorientiertes Sortiment, das ins Leben gerufen wurde, um hochwertige, alltägliche Grundnahrungsmittel anzubieten, einschließlich nachhaltig beschaffter Meeresfrüchte.
Die Makrelenfilets stammen typischerweise aus Küstenregionen, in denen Makrelen reichlich vorhanden sind, wie zum Beispiel die Küsten Portugals oder Marokkos, obwohl dies je nach saisonalen Lieferketten variieren kann. Die Marke ist im Einzelhandel einzigartig, da sie Teil der John Lewis Partnership ist, die das größte von Mitarbeitern geführte Unternehmen im Vereinigten Königreich ist.
Ab 2026 und darüber hinaus wird Waitrose weiterhin als Tochtergesellschaft der John Lewis Partnership betrieben. Dieses von Mitarbeitern geführte Modell stellt sicher, dass die Gewinne an die Mitarbeiter, bekannt als Partner, und nicht an externe Aktionäre verteilt werden, wodurch der Ruf als britischer Einzelhändler von Premium-Qualität und ethischen Standards gewahrt bleibt.
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