Turris Backwaren

Turris ist eine Premium-Bäckereimarke aus Spanien, die 2008 in Barcelona von Xavier Barriga gegründet wurde. Die Marke ist bekannt für ihre traditionellen Brotbacktechniken und hochwertigen, handwerklichen Produkte. Die Herstellung konzentriert sich hauptsächlich auf die Region Katalonien, wo zahlreiche Verkaufsstellen und zentrale Produktionsstätten unterhalten werden.

Historisch gesehen war das Unternehmen ein unabhängiger Familienbetrieb, jedoch fand eine bedeutende Eigentumsänderung statt, um das Wachstum zu fördern. Ende 2022 wurde die Marke von Private-Equity-Firmen übernommen, um das Geschäft in Spanien zu professionalisieren und auszubauen. Heute operiert die Marke unter dem Dach eines Managementunternehmens, das von internationalen Investitionen unterstützt wird, und konzentriert sich darauf, die handwerkliche Essenz des türkischen Brotes zu bewahren, während sie in neue urbane Märkte wie Madrid expandiert.