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Brioche Pasquier ist eine wesentliche französische Kulinarikmarke, deren Ursprünge bis ins Jahr 1936 in Les Cerqueux, Maine-et-Loire zurückreichen. Sie begann als kleine Familienbäckerei, die von Gabriel Pasquier gegründet wurde, und entwickelte sich unter seinen Söhnen zu einem führenden Industriebetrieb. Die Marke ist bekannt dafür, die verpackte Brioche auf den französischen Markt gebracht zu haben und hat seitdem ihr Fachwissen auf Zwieback (biscottes), Pâtisserie und herzhaften Snacks ausgedehnt.
Dieses spezielle Produkt, die Vollkorn-Biscotte 'Sans Sucres Ajoutés', wird in Frankreich hergestellt und bleibt somit ihren regionalen Wurzeln treu. Die Marke ist nach wie vor familiengeführt und wird von der Familie Pasquier über die Pasquier Gruppe betrieben, wodurch sie ihren Status als bedeutender unabhängiger Akteur in der europäischen Lebensmittelindustrie behält und gleichzeitig ihre Produktionsstätten weltweit ausbaut, um internationale Märkte zu bedienen.
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